A rossz emésztést okozhatja a túlevés, de okozhatják olyan ételek is, amelyekkel nem kompatibilisek a testünkkel, és akár intoleranciát vagy allergiát váltanak ki belőlünk szélsőséges esetekben. Ez olyan kellemetlenségeket eredményezhet, mint a puffadás vagy a székrekedés. A legjobb dolog amit tehetsz magadért, hogy emésztést segítő, rostban gazdag ételeket fogyasztasz. A nőknek átlagosan 25 gramm rostot, míg a férfiaknak 38 grammot kellene fogyasztaniuk napi szinten. Most összeállítottunk egy listát a legjobb emésztést segítő ételekből, hogy túllendülhess ezen a problémán, és könnyedén, energikusan teljenek a napjaid a továbbiakban…
1. Brokkoli
Nem véletlenül mondják mindig a mindenkinek, hogy egye meg a brokkolit. Gyerekkoromban a brokkoli volt az egyik olyan zöldség, amit sehogy sem tudtam rávenni, hogy lemásszon a torkomon, kivéve ha egy finom sajtmártással le volt öntve. Most, felnőttként, imádom ezt a ropogós zöldséget, mivel olyan sok remek ételhez illik.
A brokkoli nem csak a legkülönfélébb ételekbe illik, de számos egészségügyi előnye is van. A brokkoli, amelyet sok szakértő “emésztési erőműnek” tart, elképesztő hírnévre tett szert a rengeteg pozitív tulajdonsága miatt, de főképpen az emésztést segíti. A brokkoli elképesztő tápanyagértékeket tartalmaz, mint például C-vitamin, kálium, B6, A-vitamin, és ami az emésztés szempontjából a legfontosabb, kiváló rostforrás. További bónuszként a brokkoli adagonként csak 31 kalóriát tartalmaz, és zsírmentes, alacsony nátriumtartalmú zöldség. Ezt a zöldséget mindenképpen érdemes lesz átgondolnod, amikor vacsoraterveidet készíted.
2. Alma
Nem véletlenül létezik az a közmondás hogy “minden nap egy alma, a doktort távol tartja”. Ez azért van, mert az alma valóban rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Az alma egyik fontos tápanyaga, amely segíti az emésztést, ismét a rost. Az alma azonban egy különleges rosttípust, a pektint tartalmazza. Ezt az oldható rostok közé sorolják.
Az oldható rostok úgy működnek, hogy magukhoz vonzzák a vizet, amely aztán egy gélszerű anyagot képez, amely segít hosszabb ideig jóllakni, valamint lassítja az emésztést. Legközelebb, amikor egy kis nassolnivalóért nyúlsz, lehet, hogy csoki helyett inkább almát választasz majd.
3. Fekete bab
A fekete bab kiváló fehérje- és rostforrás. Egész évben könnyen hozzáférhetőek, és megvásárolhatók szárított és konzerv formában is. Számos kulcsfontosságú vitamint és ásványi anyagot kínálnak, amelyek fontosak az általános egészségünk támogatásához. Segítenek a fogyásban és hozzájárulhatnak az erős és egészséges csontok fenntartásához.
Tekintettel arra, hogy a fekete bab kiváló rostforrás, segíti az emésztést is. Üzemanyagot biztosít az egészséges baktériumok számára, és segít megelőzni az emésztési problémákat.
4. Lencse
A fekete babhoz hasonlóan a lencse is sok hasonló egészségügyi előnnyel bír. Kiváló fehérjeforrás, különösen annak, aki a növényi alapú étrendet követi. A fehérje mellett remek rostforrás is, amiről már tudjuk, hogy fontos az emésztés elősegítése szempontjából.
A lencse egy másik nagyszerű forrása az oldhatatlan rostoknak, amelyek segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat. A lencse felhasználható salátákhoz, kenőcsökhöz és sok nagyszerű ételhez.
5. Málna
Egy csésze málnával 8 gramm rostot kapsz. Figyelembe véve, hogy egy átlagos nőnek 25 grammra van szüksége, ez a napi bevitel majdnem 1/3-a.
Amellett, hogy a málna remek választás az emésztésed elősegítésére, a málna cukortartalma is alacsonyabb, mint sok más gyümölcsé. Ez egy nagyszerű választás annak, aki fogyni próbál. Ízletes gyümölcs, és igazán jót tesz neked.
6. Chia mag
A chia mag manapság népszerű ételnek tűnhet, szinte mindenhol felbukkan! Ez az új szuperétel azonban egyáltalán nem új. Több ezer évvel ezelőtt az aztékok és a maják egyfajta fizetőeszközként használták, és szent ételnek számítottak, mert úgy hitték, természetfeletti erőket tartalmaznak.
A chia mag kiváló magnéziumforrás, segít fokozni az izomösszehúzódásokat, ami aztán elősegíti a bélműködés rendszerességét. A chia mag tele van oldható rosttal, amely megköti és eltávolítja az emésztőrendszerünkben lévő káros anyagokat. Mint korábban azt megtudtuk, az oldható rostok segítenek abban is, hogy tovább érezzük magunkat jóllakottnak, és ez az egyik fő oka annak, hogy a chia mag népszerű reggeli étel, és elősegíti a fogyást.
7. Hasított borsó
A hasított borsó a babhoz és a lencséhez hasonlóan a hüvelyesek családjába tartozik. Ezek is nagyon hasonlóak, mivel magas a fehérje- és rosttartalmuk. Már fél csésze hasított borsó is 4 gramm rostot és 4 gramm fehérjét tartalmaz. Mindezek hozzájárulnak az emésztés elősegítéséhez.
A hasított borsóban lévő rost segít táplálni a szervezetben lévő jó baktériumokat, ami elősegíti azok egészséges működését, valamint arra ösztönzi az egészségtelen baktériumokat, hogy távozzanak a szervezetből.
facts