Néha csak egy gyors, egészséges ételre van szükséged. Ezek az 500 kalóriás ételek finomak, táplálóak, és nagyszerűek a kalóriadeficit betartásához.
Próbálsz leadni néhány kilót? Akkor elengedhetetlen, hogy odafigyelj a kalóriákra.
De az alacsony kalóriatartalmú ételek eléggé ízetlenek lehetnek. És nem számít, mennyire jól akarsz kinézni a fürdőruhádban, az ízetlen ételek fogyasztása egyszerűen nem kielégítő.
Ezért ma megosztom veled a 3 legfinomabb, de mégis laktató 500 kalóriás ételt. Ezek nem csak alacsony kalóriatartalmúak, de az ízük is remek.
1. Tacoval töltött édesburgonya
Ezek a töltött édesburgonyák ízek finom kombinációját tartalmazzák. Van benne sós fűszerezésű darált marhahús, citrusos salsa és édesburgonya.
És ha van hely a kalóriabankodban, krémes feltéteket adhatsz hozzá: olyan feltéteket, mint a guacamole vagy a mexikói sajtkeverék. Nyami!
A legjobb az egészben, hogy ezek a töltött édesburgonyák mindössze 30 perc alatt elkészülnek. Így tökéletesek a zsúfolt hétköznap esti vacsorákhoz.
Adagonként:
Kalória: 1 adag: 465
Zsírok: 21 g
Fehérje: 29g
Szénhidrát: 42g
Rost: 10g
Cukor: 11g
Összetevők:
Sovány darált marhahús (1lb) – Ezt helyettesítheted csirke- vagy pulyka- vagy darált marhahússal, ha szeretnéd.
– Fehér hagyma (1, apróra vágva) – Azok számára, akik inkább időt spórolnának meg a konyhában, a kedvenc lusta „hackem” a hagymapehely használata.
– 4 gerezd fokhagyma (apróra vágva) – Ha nem szeretnéd felaprítani a fokhagymát, használhatsz fokhagymapelyhet ez helyett is is.
– Chilipor (1 teáskanál) – helyettesítheted paprikával, chipotle porral vagy zúzott chilipehellyel.
– Őrölt kömény (1/2 teáskanál) – Használhatsz őrölt koriandert, édesköménymagot vagy paprikát is. Ha időt szeretnél megtakarítani, használhatsz taco fűszerezést, amely a legtöbb hozzávalót egyben tartalmazza.
– Tengeri só (1/2 teáskanál)
– Fekete bors (1/2 teáskanál)
– Őrölt paprika (½ teáskanál) – Ez egyszerre ad színt és ízt. Ezt az összetevőt semmiképpen se hagyd ki.
– Fokhagymapor (¼ teáskanál) – Én a fokhagymapor helyett szívesen használok fokhagymapelyhet is.
– Hagymapor (¼ teáskanál) – A hagymaporhoz hasonlóan használhatsz fokhagymapelyhet is.
– Zúzott pirospaprika pehely (¼ teáskanál) – Ha nem szeretnéd, hogy túl csípős legyen, ezt a hozzávalót elhagyhatod.
– Szárított oregánó (¼ teáskanál)
– Víz (1/2 csésze)
– Chunky salsa (1 csésze) – Ha szeretnél egy kis extra csípősséget, szerezhetsz fűszeres chunky salsát, de helyettesíthető nem csípős változattal is.
– 4 édesburgonya – Bár helyettesíthető sárga burgonyával, mindenképpen maradj az édesburgonyánál. Elvégre a recept tacóval töltött édesburgonya.
Exrák:
– Aprított mozzarella – Nem kell belőle olyan sokat használni, de ha csökkenteni akarod a kalóriát, akkor helyettesítheted zsírszegény mozzarella sajttal.
– Kockára vágott paradicsom
– Pépesített avokádó – Ízletes guacamole-t készíthetsz belőle, például citrommal, sóval, borssal, korianderrel és hagymaporral.
Tejföl – Az egészségért rajongók helyettesíthetik a tejfölt natúr görög joghurttal. Ez több fehérjét kínál, ugyanolyan ízű és állagú (és kevesebb kalóriát tartalmaz).
Elkészítés
1. lépés. Fogd az édesburgonyádat, és egy villával szúrkodd ki az egészet. Ezután tedd őket egy tányérra vagy tálra, amelybe vizet teszel.
Tedd őket a mikrohullámú sütőbe 10 percre a legmagasabb fokozaton. Ha még nem főttek meg, tedd őket még 5 percre.
2. lépés. Amíg főzöd az édesburgonyát, itt az ideje, hogy elkészítsd a tölteléket. Fogj egy serpenyőt, és tedd közepesen magas hőfokra.
Adj hozzá a darált marhahúst, a hagymát és a fokhagymát.
3. lépés. Keverd meg és főzd a marhahúst nagyjából 5-7 percig, vagy amíg barnára pirul.
4. lépés. Szűrd le a zsiradékot, és add hozzá az összes fűszert, ételízesítőt, salsát és vizet.
5. lépés. Keverj össze mindent, amíg jól el nem keveredik, és főzd kis lángon nagyjából 5 percig.
6. lépés. Ha már tudod, hogy a burgonya megfőtt, hagyd kihűlni, majd vágd fel hosszában. Nyisd fel őket anélkül, hogy teljesen átvágnád őket.
7. lépés. Most jön a kedvenc készletem, a burgonyák megtöltése! Fogd meg a burgonyákat, és töltsd meg őket a főtt marhahússal.
Add hozzá a kedvenc feltétedet, például mozzarellát, paradicsomot, avokádópürét (vagy guacamole-t) és tejfölt. Tegye őket egy tányérra, és kész is!
2. Csirke Burrito tál
A taco fűszerezésű darált csirkehús édes kukoricával, krémes fekete babbal, lédús paradicsommal és fűszeres rizzsel párosul.
Ráadásul ez az étel mindössze 35 perc alatt elkészül. Így könnyen elkészíthető egy zsúfolt hétköznap este.
Adagonként:
Kalória: 1 adag: 520
Zsírok: 13 g
Fehérje: 37g
Szénhidrát: 64g
Rost: 9.5g
Cukor: 4.2g
Összetevők:
– Rukkola (2 csésze) – használhatsz aprított kelkáposztát, spenótot, endíviát vagy mángoldot is. Még a fejes saláta is megteszi.
– Szőlőparadicsom, félbevágva (1 csésze) – de bármilyen más paradicsom megteszi.
– 7 unciás konzerv kukorica, lecsepegtetve – itt kipróbálhatod a csicseriborsót vagy a babot is.
– 14 unciás konzerv fekete bab, leöblítve és lecsepegtetve – nyugodtan próbálkozhatsz más babokkal is.
– Csirkemell, bőr és csont nélkül (1 font) – a pulyka is működhet itt.
– Só (1/2 teáskanál)
– Fekete bors (1/4 teáskanál)
– Basmati rizs (1 csésze) – bármilyen rizs megfelel, csak a használati utasítás szerint főzze meg.
– Víz (1,5 csésze)
– Paprika (1 teáskanál) – ezt nem hagynám ki.
– Kömény (1/2 teáskanál) – helyette használhatunk olasz fűszereket is.
– Cayenne (1/4 teáskanál) – A chilipor is működik. Adj hozzá többet, ha csípősebbnek szereted.
– Fekete bors (1/4 teáskanál)
– Cézár öntet (4 evőkanál) – Használhatod a tejmentes változatot is.
Hogyan készítsünk csirke burrito tálat:
1. lépés.Tegyük a csirkemellet egy edénybe.
Fűszerezzük sóval és fekete borssal, és fedjük le jó 1 hüvelyknyi vízzel.
Forraljuk fel a fazekat, majd csökkentsük a hőfokot. Hagyjuk a csirkét kb. 15 percig főni, amíg teljesen megfő.
2. lépés. Hagyjuk kihűlni, majd két villával aprítsuk fel.
3. lépés. Öblítsük le a rizst. Főzzük meg az utasítás szerint, és 5 perccel a teljes megfőzés előtt adjuk hozzá a paprikát, a köményt, a cayenne-i borsot és a fekete borsot. Keverjük össze, és hagyjuk főni a hátralévő időben.
4. lépés. Tálalás előtt puffaszd fel!
5. lépés. Osszad szét a rukkolát, a szeletelt szőlőparadicsomot, a lecsöpögtetett kukoricát és a fekete babot négy üvegedénybe. Add hozzá a csirkét és a rizst.
Végül locsold meg a Cézár öntettel vagy bármilyen tetszés szerinti öntettel. Az öntetet nagyrészt a csirkére öntsd, hogy az ízek kijöjjenek.
3. Enchiladas csirke
Ha enchiladasra vágysz, de nem szeretnéd a szénhidrátot, ez a tökéletes recept. Sajtos, finom és tele van ízekkel.
Imádtam elkészíteni és megenni! Annyira finom! Határozottan segít abban, hogy kalóriadeficitben maradj, és közben zsírt égess!
Adagonként:
Kalória: 1 adag: 328
Zsírok: 19g
Fehérje: 32g
Szénhidrát: 7.4g
Rost: 1.2g
Cukor: 4g
Amit imádok ebben az ételben, hogy a magas fehérjetartalmának köszönhetően (48 gramm adagonként!) biztosítja, hogy hosszabb ideig jóllakott és telített maradj, ami segít a testsúlykontrollban.
– Darált cheddar sajt (1 csésze) – próbáltam már mozzarellát, Colby Jacket és pepper Jacket is.
– Szárított petrezselyem (1/2 teáskanál) – Ne hagyd ki a fűszernövényeket, mert olyan ízvilágot adnak hozzá, ami feltétlenül szükséges.
– Szárított oregánó (1/2 teáskanál)
– Tejszín (1/4 csésze)
– Piros enchilada szósz (1 csésze)
– Csirkemell szeletelt csirkemell (1/2 font) – Használj vastag csirkemell szeleteket. Ha nagyon vékonyat használ, akkor nagyobb kihívást jelenthet az enchiladas elkészítése.
– Koriander
– Tejföl – Ha extra adag fehérjét szeretnél hozzáadni, cseréld le görög joghurtra (hasonló ízű és állagú, mint a tejföl, de több fehérjével).
Elkészítés:
1. lépés. Melegítsd elő a sütőt 350F-ra, és készíts elő egy sütőedényt. Helyezz egy serpenyőt közepes-magas hőfokú lapra, és olvaszd meg a vajat.
2. lépés. Add hozzá a csirkét a serpenyőbe.
3. lépés. Süssük a csirkét, amíg már nem lesz rózsaszínű. Ez nagyjából 7 percet vesz igénybe.
4. lépés. Most adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, és főzzük még 2-3 percig.
5. lépés. Keverjük bele a darált fokhagymát, a chiliport, a sót és a fekete borsot.
6. lépés. Keverjünk össze mindent alaposan, és főzzük még pár percig.
7. lépés. Adjuk hozzá a krémsajtot, a csirkelevest, ½ csésze cheddar sajtot, a petrezselymet és az oregánót. Pároljuk 3-5 percig.
8. lépés. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük bele a tejszínt.
9. lépés. Fogd meg az egyes szelet csirkehúsokat, és tegyél egy kis csirkekeveréket az egyik oldalára.
10. lépés. Tekerd fel.
11. lépés. Kanalazz egy kis enchilada szószt a tepsi aljára.
12. lépés. Töltsd meg a tepsit a feltekert csirkeszeletekkel.
13. lépés. Fedd be a maradék enchilada szószal, és add hozzá a maradék ½ csésze cheddar sajtot.
14. lépés. Süsd 20 percig, majd tálalás előtt fűszerezd korianderrel és tejföllel.
Jó étvágyat!
