Ez a 2 ital és 1 étel más táplálékokhoz képest messze a legjobbnak bizonyult az öregedés elleni harcban; a Harvard Egyetem tudósai szerint e táplálékok vissza is fordíthatják az idő előtt beindult káros folyamatokat. A tudósok a kérdéses csodaszereket széleskörűen tanulmányozva – korábbi vizsgálatok eredményeit is figyelembe véve – bizonyították, hogy valóban működhet a fiatalító hatás…
Az egyik legjobb fiatalító szernek tűnik a vörösbor, legalábbis a harvardi kutatók szerint.
Ám ez nem azt jelenti, hogy a vörösboros üveg gyakori társaságát élvezve visszaforgathatjuk az idő kerekét. Valójában a vörösbor egyetlen fő alkotóeleme teszi sokkal fiatalabbá és élénkké az embert, ez pedig nem más, mint a resveratrol. A Harvard Egyetem által vezetett kísérletben – amelyről a Étkezés és Anyagcsere szakfolyóirat 2006-os 3. számában olvashatunk – azt találták, hogy a resveratrol képes meghosszabbítani a várható élettartamot minden élő szervezet esetében, legyen az gomba, rágcsáló vagy muslica.
Úgy tűnik, hasonlóan működik, mint egy drasztikus kalóriacsökkentés. A kalóriák drámai mérséklése pedig meghosszabbítja az életet. A piacon természetesen rengeteg resveratrol étrend kiegészítő található, de a kutatók azt ajánlják, hogy körültekintően válasszunk, mert csupán a jó minőség segíti a sikert.
Hasonló öregedésgátlónak kiáltják ki a tudósok az étcsokoládét is.
Ez nem jelenti azt, hogy egész nap csokoládét kellene enni. A kedvelt édesség igazi előnyét az antioxidánsok jelentik, amelyek az aktív összetevőkben találhatók. A tanulmány a csokoládéról és összetevőiről szóló, 1996 és 2005 között publikált 136 tudományos cikket vizsgált át. A jelenlegi elemzés azt találta, hogy napi 50 gramm étcsokoládé 10, 5 százalékkal csökkenti a szívproblémák kockázatát.
Az étcsokoládé antioxidánsokat is tartalmaz, amelyeket világszerte az öregedésért felelőssé tett szabadgyökök ádáz ellenségeként tartanak számon. Ha antioxidánsokat eszünk, fiatalabbaknak nézünk ki, és annak is érezzük magunkat. És semmi sem tartalmazza ezt az anyagot magasabb koncentrációban, mint a tiszta kakaókivonat.
Szintén hatásos ital lehet az öregedés ellen a zöld tea.
A nőkkel foglalkozó folyóirat, a Harvard Women”s Health Watch októberi száma szerint a zöld tea hatásának titka a nagy mennyiségű flavonoidban keresendő. A zöld tea kiváló forrása a katekineknek. A kémcsövekben a katekinek sokkalta erőteljesebbnek bizonyultak abban, hogy megállítsák a sejtek oxidatív sérülését, mint a C és E vitaminok, és úgy tűnik, hogy további pozitív hatásaik is vannak.
A zöld, fekete és oolong teák antioxidánsai segítenek megállítani az LDL, a rossz koleszterin, és növelik a HDL, a jó koleszterin szintjét, valamint javítják az érrendszer működését is.
joportal
