Az avokádó egy finom és sokoldalú gyümölcs, amely ráadásul hihetetlenül egészséges. Tele van jótékony, egyszerű telítetlen zsírokkal és nulla koleszterin tartalommal.
Ráadásul kiváló vegán kálium-, K-vitamin-, B6-vitamin-, C-vitamin- és E-vitaminforrás. Az avokádó tökéletesen alkalmas krémes és laktató turmixok készítésére, mivel a húsa általában gazdag és vajszerű..
Mindössze néhány további hozzávalóval kielégítő és abszolút finom italt készíthetsz, amelyet szinte a nap bármely szakában feltölt és energizál.
Készíts egyet reggelire, hogy tápláló lökettel indítsa a napot, de akár egy kiadós délutáni nassolnivalónak is tökéletes. A sima avokádó a kenyérre vagy pirítósra kenve is finom, akár alapú vaj egészséges helyettesítésére.
Tippek az avokádóval való munkához
Győződj meg róla, hogy az avokádó teljesen érett, mielőtt felhasználja. Az éretlen avokádónak általában kesernyés íze van.
Az avokádót két részre kell vágni úgy, hogy a mag körül teljesen fel legyen szeletelve.
Ne hosszában vágd fel. Az avokádót a szár tetejétől az aljáig kell felszeletelni.
A vágás után óvatosan csavard, majd húzd szét a két avokádódarabot ellentétes irányban. Óvatosan távolítsd el a nagy magot egy kanállal vagy késsel.
Hogyan készíts avokádó shaket
Egy ízletes, egészséges és rendkívül frissítő avokádóturmixot mindössze néhány perc alatt elkészíthetsz otthon. Nem kell mást tenned, mint követni a következő lépéseket…
1. Szükséged lesz egy jól működő turmixgépre. Szeleteld fel és kanalazd az avokádó húsát (1 közepes vagy nagy avokádóból) a turmixgép alapjába. Adj hozzá 1 csésze mandulatejet, de akár a sima tej is megteszi helyette. Az apróra vágott avokádót és a mandulatejet a turmixgépbe tesszük.
2. Adj hozzá 3-4 evőkanál juharszirupot vagy nyers cukrot (a kívánt édességtől függően), 1 teáskanál szárított moringát vagy ½ teáskanál őrölt moringát (opcionális) és ½ teáskanál vaníliakivonatot .
TIPP 1: További opcionális hozzávalók az íz és a hatás fokozásának érdekében: 1 evőkanál kakaómag vagy 1 evőkanál chia mag.
TIPP 2: Tetszés szerinti édesítőszert – kókuszcukrot, pálmacukrot vagy jaggery-t – is beletehetsz. Én szeretem a juharszirupot hozzáadni, mivel kiegészíti az avokádó krémességét és ízét, így a turmixnak diós ízt ad.
3. Turmixoljuk közepes sebességen egy-két percig, amíg teljesen el nem keveredik. Ha folyós, híg állagot szeretnél, adj hozzá még mandulatejet.
4. Öntsd az avokádós shake-et pohárba, és lehetőleg gyorsan fogyaszd el.
Extrák:
A trópusi ízeket szeretnél, mangót, ananászt vagy papayát is tehetsz bele. Vagy próbáld ki a friss bogyós gyümölcsöket, például az epret és az áfonyát. Nyugodtan tegyél bele spenótot, dióféléket, magvakat vagy tetszés szerint akár fehérjeport is.
