Azt hiszem, nincs olyan ember a világon, aki ne hallott volna Bud Spencerről, vagy ne látott volna legalább egyet a sok-sok filmje közül.
Bevallom, gyerekkorom óta ő az egyik kedvenc színészem, természetesen Terence Hill-lel együtt. A legtöbb filmjükben egy többé-kevésbé „különleges” ételt, hagymás babot esznek, és mindig is érdekelt, hogy hogyan is kellene kinéznie egy telt, nehézkes ételnek – hiszen a filmekben ez egy kicsit túl egyszerűnek tűnt.
Kb. 3 évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy megpróbálom magam elkészíteni, így a következőkben megismerhetitek a „titkos” receptemet :). Remélem, ízleni fog!
Hozzávalók:
300 g csirkemell, szeletelve
400 g fehér bab, konzerv
200 g vörösbab, konzerv
150 g borsó, fagyasztott vagy konzerv
150 g csemegekukorica, konzerv
2db hagyma, szeletelve
3 gerezd fokhagyma, összezúzva
2 teáskanál édes paprika, őrölt
200 g ketchup
1 kocka csirkealaplé
kevés olívaolaj
kevés só és őrölt fekete bors
némi petrezselyemzöld
A csirkemellet szeletekre vágjuk, sóval és fekete borssal fűszerezzük, és egy tapadásmentes edényben vagy serpenyőben kevés olívaolajon kevergetve addig sütjük, amíg át nem sül (kb. 15-20 perc).
Ezután adjuk a csirkéhez a felszeletelt hagymát, a zúzott fokhagymát és az édes paprikát. Öntsünk hozzá egy kis vizet is, hogy ne égjen meg. Vegyük lejjebb a hőfokot, és innentől kezdve pároljuk.
Ezek után adjuk az ételhez a babot, a csemegekukoricát és a borsót, majd keverjük bele a ketchupot. Mindezekre morzsoljuk rá a csirkealaplé kockát, és jól keverjük össze. Ízlés szerint, ha szükséges, adj hozzá még egy kis sót vagy őrölt fekete borsot.
Párold az ételt még 5-10 percig, amíg az összes zöldség át nem főtt.
Végül szórd meg petrezselyemmel, és tálald melegen.
Jó étvágyat!
