Valószínűleg mindenki azt szeretné, hogy a frissen megvásárolt zöldségek és gyümölcsök ne csupán 2-3 napig maradjanak frissek, hanem akár 1-2 hét múlva is azok legyenek. Ehhez adunk most pár tippet, amit valószínűleg nem ismertél eddig…
1. Hűtő átszervezése
Az első és egyben a legfontosabb lépés, hogy ne zsúfoljuk össze az ételeket. Hagyjunk minden élelmiszernek elegendő távolságot a másiktól!
2. Brokkoli, zeller
Csomagoljuk fóliába és tároljuk így, ebben az esetben akár 4 hétig is frissek és ropogósak maradnak.
3. Ecetet a szamócára
100 ml ecetet tegyünk 1 liter vízhez és helyezzük ebbe a szamócákat. Várjunk egy kicsit, majd mossuk át őket és tegyük a hűtőbe. Hála ennek a megoldásnak 2 hétig frissek maradnak.
4. Gyömbér
Tartsuk a hűtőben, így a héja puhábbá válik és könnyebb megszabadulni tőle.
5. Gomba
Soha ne tároljuk zacskóban a gombát, mert benedvesedik és rothadásnak indul.
6. Hagyma
Ha egy régi harisnyába tekerjük a hagymákat úgy, hogy külön-külön legyenek és ne érjenek össze, akár 8 hónapig is frissek maradnak.
7. Krumpli és hagyma
Soha ne tároljuk őket együtt vagy egymás mellett, így ugyanis megrohadnak.
8. Fagyasztás
Fagyasztás során is vigyázni kell, a fagyasztóba helyezett ételek mellé tegyünk jégkockákat, amit öntsünk le olívaolajjal vagy napraforgóolajjal. Ez segít meggátolni a penészt.
9. Alma
Ha észreveszünk egy rothadt almát, azonnal vegyük ki, mert képes “megfertőzni” a többit is.
10. Sajt
Ha nem akarjuk, hogy kiszáradjon a megvágott sajtunk, a végét kenjük be vékony rétegben vajjal és tegyük a hűtőszekrénybe.
11. Almát a burgonyával
Ha együtt tároljuk a kettőt, az alma segít meggátolni a krumpli csírázását.
12. Banán
Ha a banán szárait befóliázzuk, 5 nappal hosszabb élettartamot érhetünk el vele.
13. Paradicsom
Soha ne tároljuk zacskóban a paradicsomot, szárával lefelé helyezzük őket szabadon a ládába vagy a hűtőszekrénybe.
14. Saláta
A frissen megvett vagy leszedett salátát helyezzük szalvétára, majd fóliázzuk be. Hosszabb ideig friss marad, a szalvéta felszívja ugyanis a nedvességet.
15. Hűtőszekrény
Folyamatosan tisztítsd a hűtőszekrényed és soha ne engedd hosszabb ideig használatlanul. Észrevétlenül megbújnak benne a baktériumok és ez megfertőzi az ételeid.
16. Dió
Vásárlás után azonnal süsd meg a diókat, majd tárold hűtőszekrényben. 220 fokon süsd 15 percig, így megőrizheted az ízét és a “szavatosságát”.
17. Hagyma
A hagymát mielőtt a hűtőszekrénybe tennénk hagyjuk megszáradni, vagy egészen szárítsuk meg.
18. Gyógynövények
Ha szeretnénk hosszú ideig frissen felhasználni őket, tegyük egy zacskóba és kössük be a zacskó száját. Így szárítás nélkül is tovább friss marad.
tudasfaja
